離乳食完了期に私がよく作った料理です。
自分で適当に作ったものもあれば、レシピサイトを見て作ったものもあります。レシピサイトには本当に助けてもらいました！
離乳食完了期によく作った料理
※メインの食材別にまとめました。
肉
豚肉（ひき肉）
お好み焼き
1歳からのお好み焼き粉を使って作りました。豚肉を切るのが面倒だったので、豚ひき肉を使用。うちの子はお好み焼きが好きだったようで好評でした。鰹節もかけて食べさせました。
野菜そぼろ
↑こちらのレシピを参考に作りました。鶏ひき肉で作ってるレシピですが、私は豚ひき肉で作ることが多かったです。うちの子は生姜をまだ食べさせてなかったので、生姜抜きで作りましたが好評でした。
大人が食べても美味しかったので、一緒に食べました！
キーマカレー
『星の王子さま』のカレールーを使って作りました。
じゃがいもは入れずに、水分少なくしたカレーです。（みじん切りした、人参・玉ねぎ・しめじ・・・たまにピーマンなど他の野菜を入れました）味付けはカレールー入れるだけで簡単ですし、息子がカレー好きだったのでよく作ってました。
2日1度はカレー食べさせてましたね。
鶏肉（ひき肉）
親子丼
あらかじめ、人参・玉ねぎ・鶏ひき肉を茹でたもの冷凍して保存しておきます。（煮汁ごと。たまにキノコや別の野菜も入れたり）
解凍して、フライパンで和風だし・醤油を入れて少し煮て温め、卵を1/2個入れて、卵に火が通ったらご飯の上にのせて完成。（赤ちゃん用の『和風だし』の在庫が終わってからは、大人の無添加の粉末だしを使って作ってます。）
チキンライス
↑と同じ、冷凍した人参・玉ねぎ・鶏ひき肉のストックを解凍して、種と皮を取ったトマト・ほんの少しの塩・ケチャップとフライパンで炒めて、最後にご飯を入れて完成。
卵の薄焼きをのせればオムライスですが、タンパク質が多いかな？と思ってまだのせてません。トッピングにブロッコリーがあればのせてます。（粉チーズをふることもあります）
※鶏ひき肉が無い時で、ウィンナーで代用することもあります。（ウィンナーは冷凍ストックしません）
牛肉
※牛肉は近所のスーパーで売ってる極薄切りのものを使用しています。生の状態で、手で簡単にちぎれるので、これなら赤ちゃんでも噛みちぎるのが簡単だろうと思ったからです。
牛丼
味付けはこちらのレシピを参考にしました。具材を増やしたかったので、
- 人参（みじん切り）
- しめじ（みじん切り）
を追加して、調味料もその分少し増やしました。
牛トマト
『茹でた玉ねぎ』のところを、『茹でた人参・玉ねぎ・しめじ（全部みじん切り）』に変えて作りました。トマトはまだ念の為、皮も種も取り除いてあげています。
めんつゆの濃度がわからなかったので、家にある『創味のつゆ』を適当に水で薄めて入れました。味見した時かなりの薄味でしたが、「赤ちゃんなら良いだろう」と食べさせた所不評だったので、味を濃くしたらパクパク食べてくれるようになりました。
味付けは赤ちゃんごとの好みもあるだろうし難しいですね。粉チーズが美味しそうです。
アンパンマンウィンナー
赤ちゃん用ナポリタン
アンパンマンウィンナー2本、ミニトマト3個（種と皮取り除く）、人参、玉ねぎ、たまにピーマンを炒めて、ケチャップで味付け。（ほんの少し塩を入れる時もありました）
茹でた赤ちゃん用のパスタを入れて絡めたら完成。粉チーズを少し振って食べさせることもありました。
茹でたブロッコリーを添えて食べさせることもありましたね。トマトの種と皮は、念の為1歳6ヶ月になるまで取り除いてました。
魚
鰤（ブリ）
ぶりの煮付け
ブリの脂が気になる時はこちらのレシピの煮付けを作って食べさせてました。大人が食べても美味しかったです。ご飯と、野菜たっぷり味噌汁と、この煮付け＋フルーツで一食分として食べさせてました。
鯛（タイ）
鯛めし
炊飯器で出来る簡単な鯛めし。ひじきと人参も入ってるので、栄養面でも良さそう。このレシピで使ってる『ひじき（ドライ）50ｇ』はおそらく私も使ってる生協の『ひじきドライパック』かと。
ちょうど1袋50ｇなので、全部切って入れれば良いのも楽ちんでした。
初めて作ったのが、1歳4ヶ月の頃だったので、醤油大さじ1に変更して味を濃くしました。息子は普通にパクパク食べてくれました。炊飯器で少し出来たおこげも美味しそうでした。
うちの子が食べる量では、2合で7食分ぐらい作れたのでそれを考えた上で鯛の量を準備するのが良さそうでした。（うちの場合140gぐらい？子供によっては2合で10食分ぐらいになると思う）
しらす
しらすチャーハン
しらすと人参、玉ねぎのみじん切りと卵少し入ったチャーハンです。味付けはめんつゆでしてました。めんつゆは離乳食完了期の後半から使い始めました。
ツナ缶
ツナごはん
ツナ缶のツナ1/3と醤油とマヨネーズをほんの少し混ぜたものを、ご飯にあえて完成。茹でたブロッコリーがある時は、穂先をちぎって一緒に混ぜてました。
朝ごはんに、野菜たっぷり味噌汁とツナごはんという組み合わせを何度かしてました。（あと食後にフルーツ）
その他
納豆
納豆チャーハン
しらすチャーハンとほぼ同じ。なんでもチャーハンにすれば良いのでは！？と思いつつも、毎日チャーハン作っても食べてくれないかも・・・とビビって作る頻度は少な目でした。よく食べてくれたので、大丈夫だったかもしれませんが。
納豆ご飯
醤油を数滴垂らした納豆を混ぜてご飯の上にのせて完成。たまにちぎった海苔も一緒にのせてました。（納豆の量はパック半分ぐらい）野菜たっぷりの味噌汁と一緒に朝食で出してました。
終わりに
まだ他にもあるので、書ける時に追記します。
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